Palačinky:
80 g hladké mouky
1 PL kakaa
1 PL cukru
2 vejce
175 ml mléka
2 PL rumu
2 PL rozpuštěného másla
Krém:
180 ml zakysané smetany
200 g hořké čokolády
3 vejce
4 PL cukru
Na ozdobu:
šlehačka
ovoce
rozinky v rumu
Mouku smícháme s kakaem a cukrem. Přidáme vejce, mléko, rum a rozmícháme v hladké těsto. Přidáme máslo, promícháme, přikryjeme fólií a necháme 30 minut odpočinout.
Upečeme palačinky (asi 6ks)a dáme je stranou.
Do kastrůlku dáme zakysanou snetanu a nasekanou čokoládu. Za stálého míchání rozpustíme.Necháme mírně vychladnout.
Do mísy dáme 3 žloutky a 2 PL cukru. Utřeme do pěny.
Ze 3 bílků a 2 PL cukru ušleháme tuhý sníh.
Sníh smícháme s prochladlým čokoládovým krémem.
Krém rozdělíme na 6 dílů a rozetřeme na palačinky. Palačinky složíme na čtvrtiny a dáme na vymazaný plech. Vložíme do předehřáté trouby na 180°C asi na 20 minut.
Servírujeme teplé. Dozdobíme šlehačkou, ovocem a rozinkami v rumu.
|
Autor: Dooga |
|
Datum vložení: 06.04.2011 18:27 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
