Jablečné potěšení na lineckém těstě

Suroviny

250 g hladké mouky
150 g Hery
80 g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžíce citronové šťávy
kůra z 1 citronu
cca 500 g strouhaných jablek
čokoládová poleva
20-30 g vlašských ořechů
mletá skořice

Postup

Mouku + cukr + tuk + citr. šťáva + strouhaná kůra (z 1/2 citronu) + žloutek vytvoříme na vále těsto. Dáme na chvíli do ledničky. Mezitím si oloupeme a nastrouháme jablka, dáme rozehřát polevu (já použila ze sáčku), rozsekáme ořechy. Ze zbylého bílku a 1 vanilkového cukru vyšleháme sníh.
Na vále rozválíme těsto na 0.5 cm vysoký plát. Navrstvíme jablka, posypeme skořící, ořechy a závěr rozetřeme sníh. Pečeme při 170°C cca 30 minut asi 10 minut před dopečením jablka přikryjeme alobalem.

Po upečení ozdobíme čokoládovou polevou.

	Autor: stakul (Stanislava Kulhánková)
	Datum vložení: 09.04.2011 18:51