Kávové řezy...

Suroviny

6 vajec
250 g krystalového cukru
60 g hladké mouky
60 g Solamylu
1/2 prášku do pečiva

Náplň:
2 balíčky (malé) piškotů
100 g másla (rozehřála jsem si v mikro)
1 meruňková zavařenina nebo broskvová zavařenina

Krém:
200 g másla
10-15 dkg moučkového cukru
1/4 l vody
2 PL kávy Nescafé
80 g hladké mouky

Čokoláda:
kousek 100% tuku
čokoláda nebo pecičky (nad parou)
(případně bílá čokoláda nastrouhat)

Postup

6 celých vajec vyšleháme s krystalovým cukrem, přidáme 60 g solamylu a hladké mouky - už nešleháme, jen převracíme vařečkou a nalijeme na plech, který vyložíme papírem. Upečeme.
Náplň: rozdrtíme si válečkem piškoty, v mixéru rozdrtíme zavařeninu i se šťávou a zamícháme do směsi máslo.
Krém: 50 g másla, 80 g hl. mouky - uděláme jíšku - pomalu vařit, aby se spojila, nalít 1/4 l vody s kávou - 2 PL nescafé zamíchat do vody a vylít do jíšky, nechat vychladit. Ušleháme si 200 g másla s mletým cukrem - asi 10-15 dkg - a zašleháme jíšku.
Nejprve dáme náplň a pak krém a nahoru pocákáme čokoládu -kousek 100% tuku a čokoládu, nahoru jsem postrouhala i čokoládu bílou.

	Autor: Jenny (Jana)
	Datum vložení: 17.04.2011 19:33