Jahodová zmrzlina s kousky jahod

Suroviny

400 g jahod (čerstvé jsou lepší, ale dají se použít i zmražené)
3 lžíce citronové šťávy
1/3 hrnku moučkového cukru

1 hrnek mléka
2/3 hrnku cukru krupice
2 hrnky šlehačky
1 lžička vanilkového extraktu

Postup

1) Čerstvé jahody nakrájíme na menší kousky a smícháme s citronovou šťávou a cukrem. Dáme do ledničky asi na 2 hodiny.
2) Mléko a cukr šleháme mixérem asi 2 minuty. Přidáme šťávu od jahod, šlehačku a extrakt.
3) 1/2 jahod rozmačkáme vidličkou a druhou polovinu dáme stranou.
4) Rozmačkané jahody přidáme do mléka, zamícháme a dáme dělat do zmrzlinovače.
5) Asi po 20 minutách pomalu přiházíme do zmrzlinovače zbytek nakrájených jahod. Necháme dodělat, podle toho jakou dobu míchání zmrzlinovač určuje.

	Autor: aadulka (Adéla G)
	Datum vložení: 20.04.2011 14:31