Metrový dobrý koláč

Suroviny

Korpus:
260 g hladké mouky
4 vejce
260 g cukru
1/2 kypřicího prášku do pečiva
10 lžic oleje
8 lžic vody
1 lžička kakaa
Na náplň:
2 Zlaté klasy (nebo 2 vanilkové pudinky)
1/2 l mléka
250 g másla
rum
200 g práškového cukru
Poleva:
200 g čokolády
50 g ztuženého tuku
Na vymazání a vysypání formy:
olej
hrubá mouka

Postup

Všetky suroviny (okrem kakaa) na korpus zmiešame mixérom dohromady.Formu natrieme olejom a vysypeme hrubou múkou. Potom tam nalejeme polku z pripraveného cesta a dáme piecť na 180 °C asi 30-40 minút. Kontrolujeme špajľou, ak sa cesto nepriliepa, je upečené.Do druhej polovičky cesta zamiešame kakao a taktiež dáme piecť.Keď sú obidva korpusy upečené, vyklopíme ich z foriem a necháme vychladnúť.Postup na plnku: z 1/2 l mlieka uvarime pudink (použijeme obidva pudinky), maslo vymiešame s cukrom. Vychladnutý pudink zmiešame spolu s vymiešaným maslom, pridáme rum a dobre vyšľaháme.Keď máme všetko hotové, korpusy nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé, z každého rovnako.Potom ich ukladáme striedavo a natierame plnkou.Keď je všetko spojené, koláč natrieme plnkou aj zvrchu.Čokoládu roztopíme nad parou a polejeme koláč.Dáme do chladničky na 1 hodinu stuhnúť.

	Autor: rebeka3
	Datum vložení: 23.04.2011 18:11