Vynikající velká bábovka podle Anetky

Suroviny

1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
30 dkg krystalového cukru
6 vajec
1 Hera
45 dkg polohrubé mouky
3 dcl vlažného mléka
kapka vanilkové esence
čokoládové granulkové zdobení

Postup

Jelikož bábovka bude opravdu velká, tak si nachystáme velkou mísu ve které smícháme Heru s cukrem, žloutky, práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Poté přidáváme mouku a vlažné mléko. Po vyšlehání přidáme sníh. Vše co nejvíce promícháme a mělo by nám vzniknout krásně nadýchané těstíčko. Nakonec můžeme přidat kapku vanilkové esence či rumu a čokoládové drobeníčko, které se místami při pečení lehce rozpustí a místami zůstane i křupavé.

Pečeme na 180°C dokud nebude upečená (zkouším špejlí).

Bábovka je opravdu velká až po okraj formy, takže zasytí i velkou rodinku:).

	Autor: anette001
	Datum vložení: 25.04.2011 20:48