Makový beránek

Suroviny

20 dkg cukru moučka
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg mletého máku
1-2 vejce
1/4 l mléka
1 prášek do pečiva
2 cl oleje (nemusí být)
rumové aroma (nebo rum)
čokoládová poleva
lentilky
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Obě půlky formy vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Do mísy prosejeme polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Přidáme mletý mák, vejce, mléko, cukr, olej, rumové aroma. Vymícháme těsto.Těsto nalijeme do beránkové formy. Formu jsem naplnila až po uši, jen jsem tam nechala mezerku na přiklopení druhé půlky formy.Pečeme na 180 °C asi 25 minut, potom ztlumíme na 150 °C a pečeme ještě asi 35 minut.Já po upečení sundám opatrně vrchní půlku formy a špejlí zkusím ve všech místech, zda je upečený. Pokud ne, tak ho přiklopím a dám ještě na chvilku do trouby.Po upečení beránka necháme ještě chvilku ve formě, aby se při vyklápění nepotrhal.Beránka opatrně z formy vyklopíme a necháme vychladnout.Nakonec beránka polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme lentilkami nebo zdobime podle fantazie.

Poznámka

Velikost formy: 30 x 19,5 x 13 cm.

	Autor: Zdenka +++
	Datum vložení: 30.04.2011 19:24