Beránek z pomazánkového másla

Suroviny

2 vejce
150 g pomazánkového másla
200 g krupicového cukru (nebo 180 g pro méně sladší verzi)
cca 4 lžíce mléka
200 g polohrubé mouky
1/2 sáčku prášku do pečiva
Dále:
máslo na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.Žloutky oddělíme od bílků, z bílku vyšleháme tuhý sníh.Pomazánkové máslo vyšleháme s cukrem dohladka. Postupně zašleháme žloutky a vlažné mléko.Do vzniklé hmoty zamícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka zapracujeme sníh z bílků. Troubu včas vyhřejeme na 170 °C.Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme asi 40 minut.Po vychladnutí beránka vyklopíme a ozdobíme.

Poznámka

Zdroj: časopis Tina

	Autor: oriental.dancer
	Datum vložení: 01.05.2011 20:18