Peštianský tvarožník

Suroviny

480 g polohrubé mouky
240 g másla
120 g moučkového cukru
2 vejce
špetka soli
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 dl kysané smetany
2 lžička citronové šťávy
3-4 lžíce strouhanky
Náplň:
1000 g hrudkovitého tvarohu
200 g moučkového cukru
5 žloutků
1 dl jahodového džemu
Poleva:
5 bílků
240 g moučkového cukru

Postup

Zmiesime ingediencie všetky až po strúhanku a cesto necháme 30 minút postáť a potom vyvaľkáme a dáme na vymastený múkou vysypaný plech a dáme piecť do rúry do slabo ružova, medzi tým si vymiešame tvaroh s cukrom, žĺtkami a jahodovým džemom, vyberieme z rúry a posypeme 3-4 pl strúhanky a dáme plnku na cesto a znovu ho dáme piecť du rúry a medzi tým si ušlaháme tuhý sneh a ten dáme na tvaroh a dopečieme a môžeme podávať.

	Autor: Danculka (Anna Danková)
	Datum vložení: 06.05.2011 20:27