Mamince k svátku

Suroviny

4 žloutky
50 g moučkového cukru
150 g hladké mouky
1 rovná lžička prášku do pečiva
1 rovná lžíce kakaa
4 bílky
50 g krupicového cukru

Náplň:
500 ml kefíru
100 g moučkového cukru
citronová kůra
350 g jahod
1 želatinový ztužovač
100 ml vlažné vody

Ozdoba:
jahody
čokoláda

Postup

Źloutky, cukr ušlehat do pěny. Postupně přidat mouku, kakao, prášek a sníh vyšlehaný s krupicovým cukrem. Rozetřeme na plech na peč. papír a pečeme asi 12 min. 180 C. Upečený korpus vyklopíme na pečící papír posypaný ml.cukrem a papír na kterém se pekl opatrně stáhneme. Odkrojíme pruh asi 10x30 cm.a zbytek dáme do formy na biskupský clebíček.Nalijeme náplň a přiklopíme odkrojeným pruhem a necháme v lednici ztuhnout.Ozdobíme jahodama a čokoládou.
Náplň: Smícháme kefír, nakrájené jahody, kůru a cukr a vmícháme ztužovač podle návodu.

	Autor: bubak03 (táňa fintová)
	Datum vložení: 11.05.2011 14:47