Lehký malinový zákusek

Suroviny

Na korpus:
80 g moučkového cukru(nebo dia)
2 vejce
80 g polohrubé mouky
1 lžičku prášku do pečiva
1 lžíce kakaa

Tvarohová hmota:
1 tvaroh 250 mg
1 sáček sypké ovocné želatiny(mohou být i 2)
1 vanilkový cukr
200 ml smetany(nebo mléka)
1 našlehaná šlehačka
moučkový cukr jak kdo chce sladké(nemusí se dávat)

Postup

těsto:
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem což taky prošleháme a nakonec už jen vmícháme tuhý sníh z bílků.

tvarohová hmota:
Smetanu ohřejeme(nebo mléko) k bodu varu, sundáme s plotýnky a vmícháme želatinu(měla jsem malinové) dáme vychladnout a občas promícháme. Tvaroh si vyšleháme s vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem podle chuti(nedávala jsem), přidáme vychladlou želatinu, zase šleháme a nakonec ušlehanou šlehačku a dáme na korpus. Když začíná želatina tuhnout, můžeme na ní dát i nějaké ovoce(nedávala jsem v želatině byly kousky malin) kdo by chtěl. Já jsem postrouhala čokoládou.

Poznámka

Projela jsem plno stránek, nechtěla jsem moc těsta a něco na něj co osvěží-to se mi velice podařilo!

	Autor: Bibinka (Janinka)
	Datum vložení: 14.05.2011 18:14