Řezy s krémem a ovocem

Suroviny

Piškot:
4 vejce
4 lžíce studené vody
100 g cukru krupice
80 g hladké mouky
80 g Solamylu
1 vrchovatá lžička prášku do pečiva

Krém:
1 vanilkový pudink v prášku
400 ml mléka
70 g cukru krupice
200 g změklého másla
5 kapek vanilkového aroma

čokoládová poleva

Postup

Vejce krátce vyšleháme s vodou, přidáme cukr a vyšleháme. Trvá to asi 5 minut. Mouku solamyl a prášek do pečiva smícháme v misce, prosijeme k vyšlehaným vejcím a pomalu opatrně vmícháme. Plech vytřeme troškou oleje, položíme pečící papír a nalijeme těsto. Dáme péct do trouby na 175 st asi 20 minut.
Mezitím si uvaříme pudink. Necháme za občasného míchání vychladnout ve vodní lázni.
Upečený korpus necháme vychladnout.
Máslo vyšleháme s pudinkem a kápneme aroma.
Korpus nakrájíme na pruhy, ozdobný sáček naplníme krémem a vlnovkovitě nastříkáme na piškot. Položíme ovoce a polijeme čokoládovou polevou. Dáme do lednice ztuhnout.

Poznámka

Dala jsem banány a jahody. Kousky s jahodama šly hůř překrojit.

	Autor: lemarti (Lenka)
	Datum vložení: 15.05.2011 20:01