Sněhový řez s pudinkovými knedlíčky

Suroviny

7 bílků
60 g Hery
100 g moučkového cukru
120 g polohrubé mouky
špetka soli
2 práškové vanilkové pudinky
3 lžíce cukru krupice
necelý 1/2 l mléka
2 lžíce kyselejší marmelády (rybízová)

Postup

Z pudinků, cukru a mléka uvaříme hutnou kaši, kterou necháme vychladnout. Do vlažné zamícháme - né rozmícháme, marmeládu.
Bílky se špetkou soli vyšleháme do sněhu. Pak do nich zašleháme cukr, až je hmota hustá.
Heru rozpustíme a necháme trochu vychladnout.
Následně ji i s moukou vmícháme lehce do sněhu.
Nalijeme na plech s pečícím papírem nebo do dortové formy, chceme-li řez vyšší.
Čajovou lžičkou nabereme pudink s marmeládou a pomocí dlaní uděláme malé knedlíčky, které sázíme do těsta.
Pečeme na cca 180°C do lehce růžova.

Poznámka

Těsto mě inspirovalo na peceni.info a tie vanilkové guľe mě inspirovaly ve špajzu, když jsem zjistila, že děvčátka zožraly všetky kompoty a já musela improvizovat ;-)
Ale jinak, takové rychle pečení pro miláčky k snídani;-)

	Autor: srettka
	Datum vložení: 19.05.2011 17:31