Smetanovo - jahodový koláč

Suroviny

2,5 dcl mléka
250 g mouka polohrubá
250 g mouka hladká
4-5 dkg droždí
50 g cukru moučka
vajíčko 1 ks
sůl
400 g zakysané smetany
1 vanilkový cukr
jahody
100 g Hera nebo máslo
100 g krystalového cukru

Postup

Troška zohrejeme mlieko, do misky dáme obidve múky, pridáme droždie, 50g práškového cukru a zohriate mlieko - odložíme na teplé miesto asi na 15-20 min. Po 20 minútach pridáme vajíčko, soľ a vymiesime a necháme kysnúť 40 minút.

Medzitým vymiešame smotany s vanilkovým cukrom. Na plech dáme papier, cesto rozvalkáme a dáme na plech a necháme dalších 25 min. odpočinúť. Jahody umyjeme a rozložíme na cesto, nato smotanu a maslo nakrájame a kryštálový cukor(100g).

rúru zohrejeme na 200stupňov a pečieme 15 minút, ked vyberieme koláč hned potrieme horúcou vodou a zakryjeme s utierkou na 10 min.

	Autor: mia2404
	Datum vložení: 28.05.2011 15:45