Krémová buchta s banánem

Suroviny

4 vejce
200 g cukru krupice
6 lžic horké vody
6 lžic oleje
260 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
20 ml rumu (panák)

Dále:
marmeláda (jakákoliv)
2 velké banány
cukrářské piškoty (i obyčejné)
káva (může být s rumem)
čokoláda

Pudink:
1 vanilkový pudink
350 ml mléka

Krém č. 1:
125 g másla
2 lžíce cukru
1/2 pudinku
1/2 karamelového Salka

Krém č. 2:
125 g rozpuštěného másla
250 g tvarohu
2 vanilkové cukry
1/2 pudinku
trochu rumu

Postup

Troubu zapneme na 180 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do husté pěny, pak zašleháme postupně olej a rum a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce přidáme tuhý sníh z bílků.Těsto urovnáme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a dáme péct na 180 °C. Upečené necháme vychladnout.Než se těsto upeče, uvaříme vanilkový pudink s mlékem a necháme částečně vychladnout. Zatím připravíme oba krémy.Krém č.1:
Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme po lžících vlažný pudink a nakonec Salko.Krém č.2:
Tvaroh vyšleháme s vanilkovými cukry a pomalu vlijeme rozpuštěné máslo, postupně přidáváme pudink a nakonec ochutíme trochou rumu.Po vychladnutí potřeme moučník lehce marmeládou. Na marmeládu naskládáme banány nakrájené na kolečka. Na banány rozetřeme krém č. 1, na to naskládáme piškoty, které lehce namočíme do vychladlé kávy a na piškoty rozetřeme krém č. 2. Pocákáme čokoládou a dáme ztuhnout do ledničky.

	Autor: holubova32 (Šárka Barošová)
	Datum vložení: 02.06.2011 11:44