Buchty

Suroviny

600 g hladké mouky
1/4 l mléka
1 kostička droždí
100 g cukru
1 vanilkový cukr
1 dl oleje
3 žloutky
1 lžička soli

(nádivka dle chuti)
Tvarohová náplň :
250 g měkkého tvarohu
1 vejce
vanilkový cukr
rozinky
rum (to všechno smícháme)

Maková náplň :
150 g mletého máku
200 ml mléka
100 g cukru
2 lžíce rumu
(mák - spaříme mlékem přidáme cukr a rum)

Postup

Z trošky vlažného mléka, lžičky cukru a droždí připravíme kvásek, necháme vzejít.Přidáme ostatní suroviny a zaděláme těsto, které dobře vypracujeme, aby nelepilo.Mísu přikryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut v teple kynout.Pak těsto vyválíme na pomoučněném vále asi 1 cm silné, vykrájíme čtverečky, které naplníme nádivkou.Uděláme buchty, které vkládáme do vymaštěného pekáče.Mažeme je olejem, aby se neslepily a necháme 40 minut kynout.Pečeme 30-40 min při teplotě 150 stupňů.

Poznámka

Omlouvám se za fotku, blbě mi fotí foťák.

	Autor: katenka (Kateřina)
	Datum vložení: 11.06.2011 22:24