Jahodový koláč - rychlý a jednoduchý

Suroviny

250 g tvarohu (ve vaničce)
4 vejce
250 g cukru moučka
220 g Hery
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
jahodová marmeláda na namazání (nebo jiná příchuť)
1 jahodový pudink (může být i jiný - volíme dle ovoce)
500 ml vody
3 lžíce cukru krystal
máslo a hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.V míse, nejlépe ručním mixérem, nejprve smícháme tvaroh, vejce, cukr a Heru, kterou jsme nechali rozpustit do tekutého stavu (v mikrovlnce).Poté přidáme mouku s práškem do pečiva. Vymícháme hladké těsto, které vylijeme na připravený plech.Troubu nastavíme na 180 °C a plech vložíme do částečně vyhřáté trouby, nečekáme, až se trouba rozpálí naplno. Pečeme přibližně 30-40 minut.Koláč nám na povrchu pěkně zhnědne a odpoutá se od kraje plechu. Hotový koláč necháme vychladnout.Poté pomažeme zvolenou marmeládou a poklademe omytým a nakrájeným ovocem.Vytvoříme pudinkovou polevu. Do hrnce vlijeme 400 ml vody smíchané s 3 lžícemi cukru krystal. Ve zbývajících 100 ml vody rozmícháme pudinkový prášek. Jakmile voda v hrnci začne vařit, přidáme pudink a prováříme asi 2-3 minuty.Pak pomalu polejeme koláč a je hotovo.
Necháme vychladnout a ztuhnout.

Poznámka

Tento koláč není nic nového, ale je výborný, korpus se hned nerozmočí a je šťavnatý. Také není třeba šlehat vejce do pěny jako u piškotu. A díky tvarohu není suchý. S jahodami výborný, ale může být i jiné ovoce. Pudink s vodou je místo želatiny. Pokud ji nemáme rádi, nebo se zrovna doma nenachází, je to výborná volba. Dá se také uvařit například z džusu. Jak kdo rád.

	Autor: Suvicka (Kateřina Nováková)
	Datum vložení: 13.06.2011 10:50