Pudingová bublanina z 1 vejce

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 Zlatý klas (nebo vanilkový puding)
1,5 hrnku mléka
0,5 hrnku oleje
1 vejce
citronová kůra (nebo i šťáva)
700 g třešní či jiného ovoce
kokos na vysypání plechu
olej na vymazání plechu

Postup

Připravíme hlubší plech, potřeme ho olejem a vysypeme kokosem. Rozpálíme troubu na 180 °C.V míse smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a Zlatý klas nebo puding a přidáme citronovou kůru.V další míse smícháme mléko, olej a vejce. Prošleháme a poté pomalu přisypáváme obsah první mísy se sypkými surovinami.Vznikne řidší těsto (ale ne tak řídké, jako je palačinkové těsto). Těsto vylijeme na plech.Na těsto rovnoměrně poklademe ovoce a pečeme asi 30 minut do zhnědnutí okrajů.

Poznámka

Zdroj: www.oblubenerecepty.sk
Mléko můžete nahradit kefírovým mlékem.

	Autor: Arlena
	Datum vložení: 23.06.2011 08:34