Maminčina božská mísa

Suroviny

1,5 většího balíčku kulatých dětských piškotů
150-200 g másla
400 ml mléka
1 vanilkový pudink
krystalový cukr (množství dle chuti)
1 sáček vanilkového cukru
1 zakysaná smetana
200-250 ml černé studené kávy
1 sáček dortového želé (12 g)
1 mísa jahod
trochu rumu (množství dle chuti)
1 šálek kávy (turek nebo instantní)

Postup

Uvaříme silnější kávu do které přidáme rum a necháme vychladnout.Z mléka a dvou lžic cukru uvaříme dle návodu na obalu pudink. Do vlažného pudinku přidáme nakrájené máslo.Do větší mísy poskládáme hustě piškoty, na ně vystříkáme půl kávy s rumem.Pak oddělíme 2/3 jahod, ty rozmixujeme a přidáme k pudinku. Zbylé jahody necháme na zdobení.V malém množství vody dle návodu na obalu připravíme želé, které necháme zchladnout a přidáme k pudinku. Dále přidáme vanilkový cukr a krystalový cukr (množství dle chuti).Vše vyšleháme a polovinou tohoto krému pomažeme piškoty.Poté navrstvíme opět piškoty, pocákáme je zbylou kávou s rumem a do poloviny zbylého krému zašleháme zakysanou smetanu.Potřeme povrch piškotů (větší vrstva) a na něj poskládáme jahody jak je libo a dáme do lednice ztuhnout, nejlépe do druhého dne.

Poznámka

Je to recept, který mám po mamince, ta nám ho dělala často, někdy se sladkou smetanou a většinou s meruňkami a fakt to byla božská mana, proto jsme to tak nazvali, měli to všichni rádi i návštěvy. Maminka to dělávala do velké skleněné mísy, někdy i více vrstev, proto to byla božská mísa, já jí dělám do dortové formy a když jí vyndám po ztuhnutí je jako dort. Krájím nožem, který namáčím v horké vodě.

	Autor: Bibinka (Janinka)
	Datum vložení: 25.06.2011 22:42