Jemný tvarohový koláč s jablky

Suroviny

Těsto:
1,5 hrnku polohrubé mouky
3 lžíce moučkového cukru
0,5 kypřicího prášku do pečiva
125 g Hery
1 vejce
Náplň:
750 g měkkého tvarohu
1,5 hrnku mléka
0,25 hrnku oleje
0,5 hrnku moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink (prášek)
1 vejce
2 větší jablka
1 vanilkový cukr
tuk (na vymazání formy)
hrubá mouka (na vysypání formy)

Postup

Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.V misce smícháme všechny suroviny na těsto, prohněteme je v ruce a lehce vmačkáme do formy. Kraje po obvodu uděláme asi 3 cm vysoké.Oloupeme a nastrouháme jablka, vymačkáme šťávu, smícháme s troškou pudinkového prášku a jedním vanilkovým cukrem. Rovnoměrně poklademe na těsto.Ostatní suroviny určené na náplň (tvarohy, mléko, olej, moučkový vanilkový cukr, pudink, vejce) důkladně smícháme dohromady.Vlijeme do formy, uhladíme a dáme péct do trouby předehřáté na 170-180 °C po dobu cca 60 minut, tento čas je pouze orientační.Pak už jen vychladíme a podáváme nejlépe druhý den.

Poznámka

Na koláč je ideální forma o průměru 21 cm. Ke smíchání surovin na náplň, použijeme kuchyňského robota.

	Autor: hankavi (Hanka)
	Datum vložení: 29.06.2011 10:38