Smetanové banánové řezy

Suroviny

Těsto:
5 vajec
200 g hladké mouky
5 lžic oleje
1/2 kypřícího prášku
mléko (dle potřeby)
Krém:
3 zakysané smetany
1 smetana ke šlehání
1-2 ztužovače šlehačky
Dále:
pikantní marmeláda (rybíz)
4 banány
1 balíček piškotů
1/2 hrníčku uvařené kávy (2 lžičky rozpustné)
rum
rumové aroma
skořice
čokoládová poleva

Postup

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, kypř. prášek, olej a promícháme - přidáme mléko dle potřeby. Na závěr vmícháme ušlehané bílky.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme upéct do trouby dozlatova. Těsto si necháme vychladnout.
Vychladlý piškot potřeme marmeládou. Na marmeládu poklademe na kolečka nakrájené banány. Na banány dáváme piškoty namáčené v kávě ochucené dle chuti rumem a rum. aroma(trestí). Nakonec na piškoty natřeme krém: Zakysané smetany vyšleháme spolu se šlehačkou a ztužovači.
Na závěr povrch lehce posypeme skořicí a pocákáme polevou a dáme do lednice vychladit a uležet.

Poznámka

Omlouvám se, že nejsou fotky z řezu .. ale než jsem to stačila vyfotit, bylo to pryč :))

	Autor: Montanka
	Datum vložení: 19.07.2011 14:52