Medový dort s krémem a oříšky

Suroviny

Těsto:
250 g tuku Hera
3 vejce
5-6 lžic tmavého medu
50 g práškového cukru
1 lžička jedlé sody
450 g hladké mouky
1 lžička kakaového prášku
Krém:
1 Salko plechovka
300 g másla
Na posypání:
3-5 hrstí ořechů

Postup

Do hrnca dáme variť na 1 hodinu Salko, potom necháme vo vode až do použitia.Vo vodnom kúpeli rozpustíme Heru, rozklepneme do nej vajcia a postupne pridávame med, cukor, múku a jedlú sódu. Predhrejeme rúru na 170 stupňov.Elektrickým miešačom s hnietiacimi paličkami miešame cesto asi 10 minút dozlata. Dáme na nelepivú dosku a rozdelíme na 7 rovnako veľkých častí.Na pečiacom papieri rozvaľkáme 1 diel cesta na tenučký plát asi o 5 cm väčší ako tortová forma. Dáme piecť dozlata 7 minút. Postup opakujeme pri všetkých dieloch.Z upečených plátov tortovou formou vykrojíme kruhy. Zbytky z plátov odložíme na posýpku.Pripravíme si krém. Otvoríme karamelové Salko, necháme vychladnúť a elektrickou metličkou vymiešame s maslom dohladka asi 10 minút.Plát potrieme krémom a posypeme kúskami posekaných orechov. Prikryjeme ho ďalším plátom a opakujeme postup pri všetkých siedmich. Posledný vrchný plát a okraje natrieme krémom a posypeme hrubšími omrvinkami z medovníkových zbytkov a posekanými orechmi.Necháme odležať aspoň 3 dni alebo pokým vydržíte. Počas tohto času medovník zmäkne.

Poznámka

Ak chcete, cukor možete vyradiť úplne a pridať med podľa chuti, len bude asi potrebné potom pridať aj múku. Može sa poliať (cikcakovito) čokoládovou polevou.

	Autor: AdaDru (Adriana Filipová)
	Datum vložení: 23.07.2011 00:48