Nadýchaný blondies koláč

Suroviny

Těsto:
150 g bílé čokolády
100 g másla
3 vejce
50 g cukru krupice
150 g hladké mouky
1 lžice medu
1 lžička skořice
špetka kardamomu
1/2 lžičky sody
kůra z 1 pomeranče
150 g bílého jogurtu
50 g nasekaných vlašských ořechů

Na polevu:
šťáva z 1 pomeranče
1 lžice medu

Postup

Nad parou si necháme rozpustit čokoládu do které potom přidáme máslo,stáhneme z plotýnky.Troubu neháme předehřát na 200st.Malý plech si vymažeme máslem a dáme do lednice.
Vejce si vyšleháme s medem a cukrem do pěny.Přidáme čokoládovo-máslovou hmotu,kůru s pomeranče a metličkou přišleháme.Mouku skořici,sodu a kardamom smícháme v misce a opatrně metličkou přišleháme do vyšlehaných vajec.Přidáme jogurt a nasekané oříšky.Nalejeme do připraveného plechu a dáme do trouby péct zhruba na 20minut.Po upečení vyndáme z trouby a špejlí propícháme mnohokrát celý koláč.
Šťávu z pomeranče a lžici medu zahřejeme v kastrůlku na mírném stupni až se med rozpustí a stejnoměrně nalijeme na koláč.Dáme vychladnout.

Poznámka

Plech je uveden malý-já mám 18cm na 26cm.
Koláček nádherně silně voní,je krásně křehký a vláčný.

	Autor: lemarti (Lenka)
	Datum vložení: 26.07.2011 20:43