Švýcarský hruškový koláč

Suroviny

Na těsto:
250 g polohrubé mouky
100 g cukru
50 g másla
3 vejce
špetka soli

Dále:
3 kelímky kysané smetany
cca 5-6 čerstvých měkčích hrušek
kakao
skořice

Postup

Mouku, cukr,špetku soli a vejce smícháme v míse se změklým máslem a vypracujeme vláčné těsto, které by nemělo lepit .
Těsto buď vyválíme a rozprostřeme na plech, či do formy, nebo jej do formy jednodušše prsty vtlačíme , okraje být nemusí .
Na těsto rovnoměrně rozprostřeme nakrájené a jádřinců zbavené hrušky ( já dávala celé půlky, ale může být klidně na kostičky)
a zalijeme je kysanou smetanou s vanilkovým cukrem .
Dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme pozvolna, cca 45 minut, asi na 160 stupňů . Před servírováním povrch moučníku sypeme kakaem či skořicí .

	Autor: lucie.stefanova (Lucie Štefanová)
	Datum vložení: 28.07.2011 17:00