Strouhaný koláč s tvarohem a broskvemi

Suroviny

Těsto:
450 g polohrubé mouky
150 g cukru (může být víc)
90 g másla
3 vejce
1 špetka soli
Dále:
500 g tvarohu z vaničky
cukr
6-8 broskví (dle velikosti, může být kompot)

Postup

Z výše uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 2 poloviny: 1. polovinu vložíme do lednice, 2. polovinu do mrazáku (asi na 25 minut).1. polovinu těsta vyválíme a položíme na plech či do formy (nebo těsto do formy jen vtlačíme), na těsto nalijeme oslazený tvaroh a poklademe broskvemi.2. polovinu těsta vyjmeme z mrazáku a na hrubém struhadle nastrouháme navrch koláče.Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 45 minut, při 170 °C (dokud vrchní nastrouhané těsto nezezlátne). Po upečení sypeme moučkovým cukrem.

	Autor: lucie.stefanova (Lucie Štefanová)
	Datum vložení: 28.07.2011 18:11