Kiwi řezy

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
250 g cukru krupice
4 vejce
10 lžic vody
10 lžic oleje
0,5 sáčku kypřícího prášku

Krém:
250 ml smetany ke šlehání
1 bílý jogurt
1 vanilkový cukr

Poleva:
500 ml vody
1 vanilkový pudink
100 ml sirupu kiwi
6 ks kiwi
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C.Žloutky utřeme s cukrem. Z bílků ušleháme sníh.Do žloutkové pěny přidáme 10 lžic vlažné vody, olej, mouku, prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh.Dáme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a pečeme v troubě na 180 °C.V míse ušleháme smetanu, vmícháme bílý jogurt a vanilkový cukr. Směsí potřeme vychladlý upečený plát a dáme do lednice.Oloupané kiwi nakrájíme na plátky.Připravíme si polevu, půl litru vody uvaříme s pudinkem a 1 dcl kiwi sirupu, vaříme 2 minuty. Odstavíme a necháme vychladnout.Kiwi pokrájíme na plátky a poklademe na plát.Zalijeme polevou a vrátíme zpět do lednice dochladit.

	Autor: an.Lucka (Lucie)
	Datum vložení: 29.07.2011 19:49