Dvoubarevný rybízový koláč

Suroviny

Na tmavé těsto:
300 g polohrubé mouky
1 prášku do pečiva
150 g krystalového cukru
3 lžíce kakaa
1/2 lžičky skořice
1 vejce
80 g oleje
250 ml mléka

Na světlé těsto:
300 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
150 g krystalového cukru
1 vejce
80 g oleje
200 ml mléka
rybíz

Postup

Nejprve si připravíme tmavé těsto-cukr vyšleháme se žloutkem + přidáme pár kapek horké vody, zašleháme skořici, olej. Pak promícháme s moukou + PDP a kakaem.Nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Na tmavé těsto stejným způsobem připravíme světlé těsto. Těstem zalijeme tmavé těsto na něj nasypeme očištěný rybíz. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 25 min dozlatova.

	Autor: Fokuska (Hana Semanová)
	Datum vložení: 01.08.2011 10:03