Křupavý švestkový koláč

Suroviny

200 g švestek
140 g másla
110 g krupicového cukru
2 vejce
1 lžička vanilkové esence
140 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 lžíce másla

Postup

Formu na biskupský chlebíček vyložíme pečícím papírem. Rozpůlené a vypeckované švestky pokrájíme na drobnější kousky.
V míse promícháme máslo, cukr a vejce, přidáme vanilkovou esenci. Pak po částech přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlijeme mléko. Do těsta přidáme polovinu švestek a přesuneme těsto do formy.
Těsto posypeme zbylým ovocem a pečeme v předehřáté troubě cca hodinu. Kontrolujeme špejlí.

Poznámka

ZDROJ: www.apetitonline.cz

V receptu je ubrán cukr, v originále je 140 g cukru.
Také jsem vynechala polevu, která může na tomto moučníku být, ale jestli si ji budete chtít udělat, tak tady máte receptík:

šťáva z 1 citronu
100 g krupicového cukru
25 g kostkového cukru, nahrubo rozdrceného

Koláč potřete hladkou směsí citronové šťávy a krupicového cukru a posypte rozdrceným kostkovým cukrem.

	Autor: Papunka (Eva)
	Datum vložení: 01.08.2011 17:33