Mandarinková šarlota

Suroviny

Na roládu:
4 vejce
4 lžíce cukru
4 lžíce polohrubé mouky
rybízová marmeláda

Na krém:
2 šlehačky
2 zakysané smetany
1 vanilkový cukr
120 g moučkového cukru
6 plátků želatiny
mandarinky

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem. Žloutky oddělíme do bílků. Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh.Zašleháme žloutky a nakonec mouku. Rozetřeme na plech a dáme péct do trouby na 170 °C zhruba 8 minut.Ještě teplé zarolujeme, po vychladnutí pomažeme marmeládou a nakrájíme na plátky. Mísu vyložíme potravinovou folií a naskládáme plátky rolády.Šlehačky ušleháme, přidáme cukr a zakysané smetany a vmícháme želatinu připravenou dle návodu na obalu.Krém nalijeme do mísy na rolády a prokládáme mandarinkami.Na povrch krému dáme opět plátky rolády, pokud nezbyla, můžeme použít i piškoty. Dáme do lednice vychladit.

Poznámka

Podobné recepty už tu jsou, ale totožný jsem nenašla. Liší se maličko přísadami na krém apod.

	Autor: Lenika
	Datum vložení: 02.08.2011 22:58