Vyborná mrkvová buchta

Suroviny

2/3 hrnku cukru
2/3 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku oleje
3 vejce
3 ks mrkve (nastrouhat najemno)
citronová kůra z 1 citronu nebo pomeranče
1 prášek do pečiva
1 polévková lžíce skořice
1/2 polévkové lžíce mletého muškátového oříšku
rozinky
ořechy podle chuti (může být obojí)
Na polevu:
2/3 hrnku moučkového cukru
2 polévkové lžíce citronové šťávy
2 polévkové lžíce pomerančové šťávy

Postup

Cukr, olej a vejce trochu rozšlehat a přidat nastrouhanou mrkev, kůru, rozinky.Mouku, prášek, koření prosít do řídkého těsta. POZOR! Těsto musí byt řidké.Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.Pečeme při 175 st. 40-45 min. Necháme zchladnout na mřížce.Všechny suroviny na polevu smícháme dohromady a nalijeme na buchtu.

Poznámka

Nemějte obavy, mrkev neucítíte vůbec.

	Autor: libelula
	Datum vložení: 04.08.2011 13:50