Řezy z BB sušenek

Suroviny

Těsto:
4 vejce
160 g krupicového cukru
160 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání (nebo strouhanka
Na povrch:
marmeláda na potření upečeného těsta
ovoce podle chuti (kompotované nebo čerstvé)
2 balíčky Bebe sušenek
150 g čokolády na polevu
Krém:
500 g tvarohu v kostce
130 g moučkového cukru
200 g másla
2 lžíce rumu (nebo 1/2 lžičky rumové tresti)

Postup

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec už lehce vmícháme pevný sníh z bílků.Těsto nalijeme na předem tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech.Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 170 °C cca 15 minut. Po upečení necháme vychladnout.Mezitím připravíme krém. Rozšleháme tvaroh s moučkovým cukrem, přidáme po částech změklé máslo a nakonec po lžících rum a nebo tresť.Na vychladlé těsto natřeme marmeládu, poklademe ovocem a natřeme krém.Na krém rozložíme sušenky, necháme mezi nimi asi 2 mm mezeru, trochu je přitlačíme a polijeme čokoládou.Necháme do druhého dne v lednici.

	Autor: alus.s (Alena)
	Datum vložení: 26.07.2008 11:44