Rychlý ovocný hrnkový koláč

Suroviny

Těsto:
2 celá vejce
1 hrnek krupicového cukru
1/2 hrnku oleje
1 balíček prášku do pečiva
2,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek mléka
třešně
meruňky (další ovoce dle chuti)
Drobenka:
1 hrnek hladká mouka
1/2 hrnku cukr krupice
máslo
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.Třešně a meruňky vypeckujeme. Meruňky rozpůlíme.Vejce s cukrem utřeme. Postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a olej. Vymícháme těsto.Z másla, hladké mouky a cukru krupice vytvoříme mnutím prsty drobenku.Těsto nalijeme na předem nachystaný plech. Poklademe ovocem a posypeme drobenkou.Pečeme asi 20 minut v předem vyhřáté troubě. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.

	Autor: JitkaR (Jitka Richterová)
	Datum vložení: 08.08.2011 16:02