Výborná roláda

Suroviny

Těsto:
4 vejce
4 lžíce moučkového cukru
4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
2 lžíce oleje
Krém bílý:
1/2 l mléka
10 dkg polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
moučkový cukr
1 máslo
1/2 rostlinného másla - používám Floru
Krém hnědý
1 balíček dětských piškotů
mléko
kakao
trochu rumu
1 máslo
1/2 rostlinného másla (Flora)

Postup

Z bílků vyšlehám tuhý sníh,přidám postupně 4 lžíce cukru,pak 4 lžíce mouky,4 žloutky a nakonec 2 lžíce oleje.
Těsto vliji na plech vyložený pečícím papírem.Peču 10-15 minut na 175´C dorůžova.Po vyjmutí z trouby nechám 1 minutu vychladnout.Pak přikryji utěrkou a svinu do rolády.Po vychladnutí roládu rozvinu,sundám utěrku a pečící papír a namažu džemem a naplním krémem.Opět svinu a namažu zvrchu.Nakonec posypu kokosem.

Krém bílý:svařím si kaši z 1/2 litru mléka,10 dkg polohrubé mouky a vanilkového cukru.Nechám vychladnout.Pak postupně šlehám elektr.šlehačem-po lžících přidávám kaši,změklé máslo a moučkový cukr.Vše důkladně prošlehám.
Krém hnědý:rozemelu piškoty na prach,smíchám s kakaem,přidám trochu rumu(nemusí být),naliji mléko na zvlhčení piškotů(velmi hustá kaše) a šlehám elektr.šlehačem.Postupně přidávám změklé máslo.Dle potřeby přidám moučkový cukr.Vše důkladně promíchám.

Uvedené množství každého krému vystačí na 2-3 rolády.

Poznámka

Dobrou chut

	Autor: PokladJess (Saskie)
	Datum vložení: 26.07.2008 14:33