Zakysané řezy ke kafíčku

Suroviny

200-250 g moučkového cukru
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kvalitního kakaa
200 ml oleje
2 vejce
500 ml zakysané smetany nebo 250 ml mléka + 250 zakysané smetany, nebo kefír

Navrch:
čokoláda na vaření
50 ml oleje
50 g cukru
1 šlehačka 33%

Postup

Do mísy dáme moučkový cukr, kakao a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva-promícháme a pak dáme vejce, olej a zakysané smetany a můžeme prošlehat všechno dohromady. Pak vylijeme do pekáče(nebo na vyšší plech) s pečícím papírem a upečeme na střední teplotu, tak do půl hodiny. Upečené vyklopíme, necháme vychladnout a potřeme čokoládou-tu si uděláme, že si jí rozlámeme na čtverečky do kastrůlku, přidáme olej a cukr, dovedeme k varu až se všechno rozpustí, tak promícháme a natíráme na řezy. Nařežeme na díly a každý díl ozdobíme našlehanou a oslazenou šlehačkou dle své fantazie.

Poznámka

Šlehačka mi nešla nějak našlehat, i když byla z lednice, tak moje už tak špatné zdobení vzalo za své a jsou tam jen lžičky šlehačky. Recept mám z mého notesu na recepty.

	Autor: Bibinka (Janinka)
	Datum vložení: 14.08.2011 18:39