Čokoládové dortíky

Suroviny

100 g čokolády na vaření
50 g másla
3 žloutky
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 lžíce rumu
70 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
sníh ze 3 bílků
krém (podle chuti)
čokoládová poleva
zdobení (podle chuti)

Postup

Čokoládu a máslo společně rozpustit v parní lázni.
Žloutky, cukry a rum vyšlehat do pěny. Potom zašlehat mírně vychladlou čokoládu. Mouku s práškem do pečiva prosít a taky zašlehat. Nakonec do směsi opatrně zabalit sníh - chce to trpělivost, sněhu je dost, ale nakonec se to podaří.

Dvě formy na muffiny vymazat a vysypat hrubou moukou. Do každého ďolíku jednu lžíci těsta. Tohle množství vyjde akorát na 24 formiček.

175°C - 15 min (krátce po vytažení z trouby vyklopit)

Dortíčky po vychladnutí proříznout a naplnit krémem, jaký kdo má rád(já použila ze 300ml mléka uvařený vanilkový pudink, trochu cukru, trochu tvarohu, trochu másla). Poleva + zdobení už je na každého fantazii.

Poznámka

Inspirace: http://www.ona.idnes.cz

	Autor: Kanyla (Kamila)
	Datum vložení: 20.08.2011 12:03