Tvarohový koláč s meruňkami II.

Suroviny

Těsto:
300 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
1 ks vanilkový cukr
200 g másla
1 ks vejce

Krém:
1 kg nízkotučný tvaroh
200 g smetana
2 ks vejce
100 g moučkový cukr
1 ks vanilkový cukr
50 g Solamyl
šťáva z 1/2 citronu
400 g meruněk

Postup

Mouku, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce vypracujeme do hladkého těsta , vyložíme jim koláčovou formu a dáme 1-2 hodiny do chladna.
Mezitím připravíme náplň. Do tvarohu vmícháme smetanu, vejce, cukr, Solamyl, citrónovou šťávu a vše dobře promícháme.
Meruňky přelijeme vroucí vodou, oloupeme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Polovinu tvarohového krému vlijeme na těsto, na to rozdělíme rozkrojené meruňky a přelijeme druhou polovinou krému. Formu dáme do vyhřáté trouby a pozvolna pečeme, dokud povrch koláče nezezlátne

Poznámka

Pekla jsem v horkovzdušné troubě na 180oC asi 45minut. Po upečení necháme vychladnout a pak dáme uležet do chladničky, nejlépe přes noc.
Zdroj: Nejlepší české a zahraniční recepty

	Autor: Bahula
	Datum vložení: 26.08.2011 07:32