Roláda s malinami

Suroviny

TĚSTO:
140 g cukru
150 g hladké mouky
6 vajec
1 vanilkový cukr

NÁPLŇ:
1 kostka tvarohu
cukr (dle chuti)
1 balíček vanilkového cukru
1 kelímek zakysané smetany
lžička skořice
lžíce rumu
maliny

marmeláda

Postup

Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a žloutky utřeme s cukrem a vanilk. cukrem do pěny. Do nich zlehka a po částech vmícháme prosátou mouku, opatrně zapracujeme i sníh a vše rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 10 minut.Upečený korpus ihned po vyjmutí z trouby převrátíme na pomoučněnou utěrku a necháme vychladnout.Mezitím si z tvarohu a ostatních ingrediencí na náplň vypracujeme krém (můžeme buď ručně nebo jej trochu vyšlehat mixerem).Z piškotového plátu sloupneme pečicí papír a celý plát nejprve potřeme marmeládou a poté tvarohovou směsí. Na okraj plátu nasypeme maliny, mírně je pocukrujeme a pomocí utěrky svineme.Roládu zabalíme do alobalu a dáme do lednice.

Poznámka

Omlouvám se za vzhled rolády!Dělala jsem ji poprvé a trochu mi při rolování praskla, ale i tak jsem z ní měla obrovskou radost a byla moc dobrá!

	Autor: verunka.jaskova
	Datum vložení: 08.09.2011 18:50