Ovocný koláč s drobenkou a mákem

Suroviny

375 g hladké mouky
120 g hrubé mouky
50 g rozpuštěného másla
50 g rozpuštěného sádla
1 celé vejce
20 g droždí (1/2 kostičky)
80 g cukru
vanilkový cukr
švestky nebo jiné ovoce lze použít 1/2 švestek a 1/2 meruněk

Drobenka:
50 g hrubé mouky
40 g cukru
40 g másla

mletý mák rozmíchaný s cukrem podle chuti
1 vejce na potření okrajů koláčů

Postup

Uděláme kvásek z droždí, lžičky cukru a asi 2 dcl mléka. Necháme vzejít. Do mísy dáme ostatní suroviny a zaděláme hladké těsto. Necháme asi 1 hodinu kynout. Těsto rozdělíme na 2 půlky a na pečící papír rozválíme na plech. Okraje potřeme vejcem. Na těsto naklademe ovoce, půlka koláče vypeckované švestky, půlka vypeckované meruňky. Na švestkovou část nasypeme mák a na meruňky dáme drobenku. Tak uděláme 2 koláče. Pečeme asi 40 minut při 180 stupních.

	Autor: Ivana41 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 17.09.2011 11:48