Rychlé meruňkové řezy

Suroviny

350 g polohrubé mouky (nebo 300 g polohrubé mouky a 50 g pšeničných otrub)
150 g cukru krystal
10 lžic oleje
3 celá vejce
1 balíček prášku do pečiva
1 meruňkový kompot (včetně šťávy, 700 g)
tuk a mouka na přípravu plechu
2 tabulky čokolády na vaření
1 lžíce tuku
strouhaný kokos k posypání

Postup

V míse smícháme všechny suroviny, nešleháme, jen vařečkou řádně promícháme.Vlijeme do vymaštěného a vysypaného plechu a vložíme do zahřáté trouby na 180 °C. Pečeme cca 20 minut.Mezitím rozpustíme ve vodní lázni 2 tabulky čokolády na vaření a přidáme 1 lžíci tuku. Necháme spolu rozpustit.Polevu můžeme vlít na ještě horký upečený koláč. Necháme vystydnout a malinko čokoládu ztuhnout. Nakonec posypeme kokosem.

	Autor: PaprsekAdriana
	Datum vložení: 02.10.2011 16:32