Jablkovo - sachrové řezy s ovocem

Suroviny

6 vajec
370 g cukr krupice
370 g nahrubo nastrouhaných jablek
5 lžic horké vody
40 g kakaa
120 g krupice
1 lžičku prášku do pečiva
1 lžíce Solamylu

Krém:
2 šlehačky
2 ztužovače šlehačky
1 vanička měkkého tvarohu
cukr moučka dle chuti

Krém kakaový:
1 šlehačka
1 ztužovač šlehačky
2 lžíce kakaa
pokud chceme sladší přidáme cukr moučku

ovoce jaké máme (já dala banány a zavařené nektarinky)

Postup

Nejdřív vyšleháme sníh z bílku, ať nemusíme umývat metličky, pak šleháme žloutky s cukrem a horkou vodou do husta. Přidáme dohromady prosátou krupici s práškem, solamylem a kakaem, promícháme a přidáme nastrouhaná jablka a sníh z bílků, lehce zapravíme do těsta. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřaté troubě asi na 150st.
Po upečení necháme vychladnout a pak potřeme bílou šlehačkou s tvarohem. Poklademe nakrájeným ovocem a ovoce zatřeme šlehačkou s kakaem. Můžeme hned nakrájet na dílky, šlehačky jsou tuhé.

Poznámka

Vymýšlela jsem upéct něco nového a povedlo se. Moučník je velice jemný, v puse se rozplyne jak nic.

	Autor: majda 2
	Datum vložení: 22.10.2011 18:06