Těsto:
125 g másla
100 g moučkového cukru
4 vejce
200 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
5 ČL kakaa
2 ČL rumu
plech 30x40
Náplň:
600 g mandarinkoveho kompotu
100 g moučkového cukru
500 ml kefíru
10 plátků želatiny
200 ml šlehačky
Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme vejce.Mouku smícháme s kypřícím práškem a kakaem a opatrně vmícháme.Nakonec přidáme rum a dobře promícháme.Plech vyložíme pečícím papírem a stejnoměrně rozetřeme těsto. Vložíme do trouby a upečeme.Na náplň připravíme mandarinky, které scedíme a šťávu uchováme.Smícháme kefír, cukr a 3 lžíce mandarinkové šťávy.Želatinu dáme nabobtnat do studené vody a poté svaříme v malém kastrůlku.Rozpuštěnou horkou želatinu přimícháme do kefírové směsi. Šlehačku ušleháme do tuha a spolu s třetinou mandarinek opatrně vmícháme do kefírového krému.Krémem potřeme upečený plát a minimálně na čtyři hodiny dáme do chladu ztuhnout.Potom nakrájíme a ozdobíme zbylými mandarinkami.
|
Autor: Bahula |
|
Datum vložení: 23.10.2011 17:06 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
