Fíkový závin

Suroviny

Křehké těsto:
250 g hladké mouky
125 g másla
špetka soli
žloutek
asi 2 lžíce vlažné vody

Náplň:
150 g sušených fíků
2 střední jablka
50 g vlašských ořechů v celku
cukr krystal

Postup

Uhněteme si těsto s ingrediencí na křehké těsto a necháme nejméně 30 minut odpočinout v chladu. Poté rozválíme těsto do velikosti plechu a asi 20 cm široké. Na rozválené těsto klademe větší kousky ořechů, jako další vrstvu nakrájené fíky a nakonec oloupaná nakrájená jablka. Na vrstvu jablek nasypeme cukr krystal v silnější vrstvě po celém povrchu náplně. Závin zavineme a dáme do trouby asi na 180 stupňů. Já pekla v horkovzdušné troubě do zlatova asi 60 minut.

Poznámka

Recept je od tchýně.

	Autor: vseumel
	Datum vložení: 25.10.2011 14:49