17 dkg polohrubé mouky
13 dkg hladké mouky
130 ml mléka
50 ml oleje
1,5 dkg droždí
7 lžiček cukru
1 vejce
1 vanilkový cukr
špetka soli
trochu nastrouhané citronové kůry
máslo (na vytření formy)
300 ml mléka
1,5 balíčku kakaového pudinku
40 g Hery
3 lžíce cukru
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a uděláme kvásek. Po vzejití přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, jestli se nám zdá těsto moc tuhé, přidáme trochu mléka. Necháme vykynout na teplém místě.
Uvaříme puding, do teplého dáme Heru a vymícháme v hladký krém a necháme vychladit.
Vykynuté těsto rozdělíme na 12 i více kousků, ty vyválíme na podlouhlé placičky, které potřeme krémem ( o něco méně, než mám na obrázku, naplnila jsem je moc a trochu krému mi vyteklo), pak přeložíme, okraje dobře přimáčkneme a stočíme. Naskládáme (spojem dolů) do formy na muffiny, kterou jsme vytřeli máslem.
Necháme ještě chvíli kynout, pak dáme do předehřáté trouby a pečeme 25 - 30 min.
Krému opravdu nedávejte moc, já to trochu přehnala i s velikostí muffinů a z některých mi trochu vyteklo, ale i tak jsou moc dobré.
Samozřejmě se dá těsto připravit i v domácí pekárně.
|
Autor: mysulka (Lenka) |
|
Datum vložení: 07.11.2011 10:17 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
