Jemný tvarohový koláč

Suroviny

Těsto:

- 125 g polohrubé mouky
- 75 g másla
- 1/2 prášku do pečiva
- 40 g pískového cukru
- 1 x vejce
- špetka soli
- 1 x vanilkový cukr

Náplň:

- 500 g tvaroh (lepší je tučný)
- 125 g pískového cukru
- 1 x pudink vanilkový
- 150 g másla
- 4 x vejce

Postup

Z přísad na těsto vypracujeme těsto, trochu se lepí, ale nepřidávejte mouku.
Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou, lepší je ještě na dno dát pečící papír, protože těsto je hodně mastné. Neválejte, nejde to, stačí rukou vmačkat do formy a nechat cca 3 cm vysoký okraj. Několikrát propíchněte vidličkou.

Tvaroh, cukr a pudink utřete. Potom přidejte vejce a máslo.
Máslo použijte rozehřáté, ale musí být zchladlé, než jej vmícháte do tvarohu.
Tuto hmotu nalijte na těsto.

Poznámka

Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C 50 – 60 minut.

	Autor: hudaska1
	Datum vložení: 25.11.2011 09:51