Ananasové trubičky

Suroviny

150 g čisté dužniny z čerstvého ananasu
100 g moučkového cukru (původně bylo 140 g, ubrala jsem a klidně mohlo být ještě méně, jsou dost sladké)
80 g přepuštěného másla
80 g hladké mouky (původně bylo 60 g, ale trhaly se)
sezamová semínka
na plnění šlehačka

Postup

Ananas rozmixujeme na hladkou kaši, přidáme mouku, rozehřáté vlažné máslo a cukr a dobře promícháme. Na plech vyložený papírem na pečení nebo fólií dáme vždy kávovou lžičkou kopeček těsta a rozetřeme na placičku. Placičky děláme malé a dáváme je dál od sebe, ještě se roztečou. Každou placičku posypeme sezamem. Pečeme v troubě při 160°C pěkně dočervena (málo upečené se trhají). Ihned horké je zatočíme kolem malé kovové trubičky, položíme "švem" dolů a necháme vychladnout. Pak trubičky odstraníme. Jde to snadno. Naplníme šlehačkou a podáváme.

Poznámka

Umím si je představit i z kivi nebo v létě z červeného ovoce jako jahody nebo maliny :-p

Kolem trubiček jsem je točila sezamovou stranou dovnitř i navrch, víc se mi líbila sezamem dovnitř, byla hladší, ale to je na vás ;-)

Zdroj: výstřižek nějakého časopisu, upraveno.

	Autor: zizala (Jaroslava Oumarová)
	Datum vložení: 14.01.2012 15:33