Těsto:
5 vajec
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce oleje
1 dl kávy (uvařené)
110 g hladké mouky
110 g hrubé mouky
1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
Kávová náplň:
5 dl mléka
5 lžic hladké mouky
1 vanilkový cukr
150 g moučkového cukru
250 g másla
2 lžičky kávy (jemně pomleté)
rum
Šlehačka:
2 šlehačky (Rama Cremefine ke šlehání)
2 ztužovače šlehačky
1 lžíce mletého cukru
Na polití korpusu:
1 dl kávy (uvařené)
rum
Žloutky vymícháme s moučkovým cukrem do pěny, postupně za stálého míchání přidáme olej a kávu.Potom přidáme prosátou hladkou a hrubou mouku, smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto vlijeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu a pomalu upečeme.Vychladlý korpus pokapeme kávou s rumem, potřeme kávovou náplní a dáme na chvíli do chladna, potom potřeme šlehačkou vyšlehanou s cukrem a ztužovačem a dáme ztuhnout.Nakrájíme na řezy a povrch zdobíme šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.Kávová náplň: Z mléka, mouky a vanilkového cukru uvaříme kaši. Do vychladlé kaše všleháme máslo vymíchané s moučkovým cukrem, kávu a trochu rumu.
|
Autor: Bahula |
|
Datum vložení: 22.01.2012 16:01 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
