Broskyne/broskve

Suroviny

5 ks vajec
10 polévkových lžic krystalového cukru
10 polévkových lžíc polohrubé mouky
2 polévkové lžíce oleje
1 citron
1/2 čajové lžičky sody
meruňkový džem
sirup broskvový
kyselina citronová
potravinářské barvivo červené
na obalování cukr krystal

Postup

Pologule si dobre vymastíme a vysypeme múkou. Celé vajcia šľaháme spolu s cukrom do hustej peny, pridáme múku zmiešanú so sódou, šťavu a postrúhanú kôru z citróna a olej. Cesto lyžicou rozdelíme do formičiek. Nedávame plné, pretože napuchnú. Upečieme v predhriatej rúre pri 180 stupňoch asi 8 - 10 min . Teplé vyklopíme na dosku, pomôžeme si lyžičkou.
Vychladnuté pologule dobre potrieme džemom a spájame dve dohromady. Necháme chvíľu postáť a pripravíme si do misky broskyňový sirup, do ktorého sme pridali trochu kyseliny citronovej. Do šálky si dáme asi 1 dcl sirupu a trochu červeného potrav. farbiva.
Pripravené zlepené pologule dobre ponamáčame v broskyňovom sirupe a štetcom ich ešte potrieme červeným sirupom, aby vzhľadovo pripomínali zrelé broskyne. Keď máme všetky guličky namočené a zafarbené , pogúľame ich ešte v jemnom kryštálovom cukre a ukladáme do papierových košíčkov . A ozdobíme s lístečkom .

Poznámka

Recept som našla na vareche pridala tam Tothka , hádam sa nebude hnevať , ale fotky sú moje :-)

	Autor: mia2404
	Datum vložení: 24.01.2012 16:14