Ananasové řezy

Suroviny

Těsto:
2 vejce
1 hrnek cukru krupice
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva (nebo 1 lžička sody)
1 špetka soli
1 hrnek nahrubo sekaných ořechů
1 celý ananasový kompot včetně šťávy (565 g)
Náplň:
250 g másla
250 g tvarohu
1 vanilkový cukr
3 lžíce cukru moučka
Na ozdobu:
čokoláda (nebo čokoládová poleva)

Postup

Ananas z kompotu pokrájíme. Všechny suroviny na těsto lehce promícháme vařečkou. Připravené těsto nalijeme na pečicím papírem vyložený plech.Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 160 °C po dobu přibližně 20 minut. Necháme vychladnout.Na náplň utřeme máslo s cukrem a po lžících přidáváme tvaroh.Náplň natřeme na vychladlý moučník, nazdobíme jej vidličkou a ozdobně pocákáme čokoládovou polevou.Náplň se přidáním tvarohu, pokud je studený, ráda srazí. Pokud se tak stane, nahřejeme mísu s krémem zespodu, nebo ji na chvíli postavíme do ještě horké trouby a pak znovu vyšleháme krém dohladka.Hotový moučník jde velmi dobře zmrazit pro pozdější použití.

	Autor: Hella
	Datum vložení: 20.08.2008 13:28