Mřížkový koláč - osvědčený

Suroviny

Těsto:
300 g mouky hladké
300 g mouky polohrubé
200 g cukru moučka
1 vejce
1 Hera
1 prášek do pečiva
1 špetka soli
citronová kůra z 1 citronu
150 ml mléka na zředění
Na potření:
400 g povidel (hrušková, švestková, jablečná)
2 lžíce rumu
Náplň:
500 g tvarohu tučného
2 vanilkové cukry
1 vejce
Dále:
tuk na vymazání plechu

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto, 2/3 vyválíme na velký plech vymazaný máslem. Potřeme hojně povidly a navrch dáme tvarohovou náplň.Povidla smícháme s rumem a potřeme jimi mimo okrajů povrch těsta. Nahoru naneseme náplň, kterou jsme umíchali z tvarohu s vejcem a cukrem.Ze zbylé 1/3 těsta vyválíme plát, nakrájíme rádýlkem na pruhy, z těch uděláme na koláči pravidelnou mřížku. Pečeme asi 30 minut, hotový lehce pocukrujeme.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Hotový lehce pocukrujeme.

Poznámka

Receptů na mřížkový koláč mám několik, tento je vychytaný a skvělý, dobrou chuť:-)).

	Autor: Olga Urvalkova (Olga)
	Datum vložení: 04.02.2012 09:25