Kafíčkový moučník ke kafíčku

Suroviny

1/2 kostky másla
2 vejce
2 hrníčky polohrubé mouky (měla jsem 250 ml hrnek)
1 hrnek krupicového cukru
1/2 prášku do pečiva
3 PL instantní kávy
1 PL kakaa
asi 200 ml mléka

Na krém:
2 kelímky zakysané smetany
1 smetana ke šlehání - ušlehat
1/3 kostky změklého másla
1 vanilkový pudinkový prášek
3 PL moučkového cukru
piškoty
uvařená káva
rum
Granko kakao na posypání

Postup

Vejce utřeme se změklým máslem, přidáme mouku smíchanou s cukrem, práškem do pečiva, kávou a kakaem. Přidáme mléko a umícháme těsto, které upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Pečeme na 150, podle toho jakou kdo máme troubu a zkušenost s jejím pečením.
Po vychladnutí moučník potřeme krémem, poklademe piškoty namočenými v kávě a likérem Amareto a pokladem je na krém, pak pomažem zbytkem krému. Hotové posypeme Granko kakaem.
Ještě ke krému....smetanu na šlehání jsem ušlehala do tuha.Ušlehala jsem máslo s cukrem do pěny,přidala 2 zakysané smetany a ušlehanou šlehačku.

Poznámka

Podobný recept jsem našla ve starém vydání kalendáře, jen jsem ho trošku upravila a to tím, že jsem přidala ty namočené piškoty v kávě a likéru. A chutnal velice dobře, něco jako Tiramisu a návštěva se jen oblízla a vše snědla s tím, že jim to moc chutnalo.

	Autor: ruzena (Růžena Musilová)
	Datum vložení: 04.02.2012 18:01